NEW DELHI, KOMPAS.TV – Beras bisa muncul menjadi krisis dunia berikutnya bagi pasokan pangan dunia, seperti laporan Bloomberg, Rabu, (3/8/2022).
Sebab, kurangnya curah hujan di beberapa bagian India, yang sejauh ini merupakan pengekspor terbesar menyebabkan area tanam menyusut hingga ukuran terkecil dalam waktu sekitar tiga tahun terakhir.
Ancaman terhadap produksi beras India datang pada saat negara-negara bergulat dengan melonjaknya biaya pangan dan inflasi yang merajalela.
Total area yang ditanami padi India menurun 13 persen sejauh musim ini karena kurangnya curah hujan di beberapa daerah, termasuk Benggala Barat dan Uttar Pradesh, yang merupakan seperempat dari produksi India.
Kaum pedagang khawatir penurunan produksi beras akan memperumit perjuangan inflasi India dan memicu pembatasan ekspor.
Langkah seperti itu akan memiliki implikasi luas bagi miliaran orang yang bergantung pada bahan pokok.
India menyumbang 40 persen dari perdagangan beras global, dan pemerintah India saat ini membatasi ekspor gandum dan gula untuk menjaga keamanan pangan dan mengendalikan harga lokal.
Lonjakan harga beras India mencerminkan kekhawatiran tentang jumlah produksi.
Harga beberapa varietas melonjak lebih dari 10 persen dalam dua minggu terakhir di negara-negara berkembang utama seperti Benggala Barat, Odisha dan Chhattisgarh karena kurangnya hujan dan meningkatnya permintaan dari Bangladesh, kata Mukesh Jain, direktur di Sponge Enterprises Pvt. seorang pedagang beras.
Harga ekspor mungkin naik ke US$400 per ton pada bulan September dari US$365 sekarang secara free-on-board, katanya.
Sebagian besar beras dunia ditanam dan dikonsumsi di Asia, sehingga penting bagi stabilitas politik dan ekonomi di kawasan itu.
Berbeda dengan lonjakan harga gandum dan jagung setelah serangan Rusia ke Ukraina, beras belum melemah karena produksi dan persediaan yang cukup, membantu menangkal krisis pangan yang lebih besar.
Banyak yang bergantung pada tanaman padi di India dan pergerakan musim.
Beberapa ilmuwan pertanian optimis masih ada waktu untuk melanjutkan penanaman dan menutupi kekurangannya.
Hujan diperkirakan normal untuk Agustus hingga September, yang dapat meningkatkan hasil panen.
Namun petani kurang optimis. Rajesh Kumar Singh, 54, seorang petani di Uttar Pradesh, mengatakan dia menanam padi hanya di setengah dari 2,8ha lahan pertaniannya karena kurangnya hujan pada bulan Juni dan Juli. “Situasinya benar-benar genting,” katanya.
Harga beras merasakan tekanan, kata Dr Himanshu, seorang profesor di Universitas Jawaharlal Nehru, yang hanya memiliki satu nama. “Jarang ada penaburan (benih) yang terjadi setelah pertengahan Juli, jadi harapan bahwa itu akan pulih tidak mungkin terjadi,” katanya, menambahkan penurunan produksi akan jadi risiko inflasi.
Beras dapat menghadirkan tantangan baru bagi perang inflasi India.
Harga konsumen bertahan di atas batas toleransi Reserve Bank of India sebesar 6 persen tahun ini, mendorong kenaikan tajam suku bunga.
Bank sentral dapat meningkatkan biaya pinjaman lebih lanjut minggu ini karena pelemahan rupee mengimbangi dampak penurunan harga komoditas seperti bahan bakar dan minyak nabati.
Jika perbedaan geografis dalam curah hujan terus berlanjut, itu bisa berdampak buruk pada produksi tanaman, berdampak negatif pada pertumbuhan ekonomi dan inflasi, menurut Sonal Varma, seorang ekonom di Nomura Holdings Inc.
India memasok beras ke lebih dari 100 negara, dengan Bangladesh, China, Nepal, dan beberapa negara Timur Tengah di antara pelanggan terbesarnya.
Untuk dunia pada umumnya, ada beberapa titik terang dalam hal ketahanan pangan.
AS siap mengirimkan panen gandum melimpah dalam beberapa minggu mendatang, sementara Ukraina melakukan pengiriman gandum pertamanya sejak invasi Rusia.
Dengan produksi padi India yang diperkirakan menurun di beberapa negara bagian, pemerintah harus mempertimbangkan untuk meninjau kembali kebijakannya dalam mengalokasikan beras untuk produksi etanol, menurut Siraj Hussain, mantan sekretaris kementerian pertanian India.
India berusaha meningkatkan produksi etanol menggunakan kelebihan gula dan beras sebagai bagian dari upaya untuk memotong biaya bahan bakar.
Namun lonjakan harga pangan setelah perang di Ukraina meningkatkan risiko kelaparan dan memicu perdebatan “makanan versus bahan bakar”.
“Pada titik waktu ini, sulit untuk memperkirakan tingkat kerugian produksi yang tepat,” kata Dr Hussain. Tetapi dengan harga saat ini, hampir tidak ada pembenaran untuk mengalokasikan beras untuk produksi etanol.
Sumber: https://www.kompas.tv/article/315380/beras-bisa-jadi-krisis-berikutnya-bagi-pangan-dunia-menyusul-anjloknya-produksi-beras-india?page=all